一、挑選步驟
第一:“看”就是要將陶瓷酒壇上下內外仔細的觀察一遍。酒壇外面是否光潔潤滑,有無擦傷,形狀是否規整,有無變形;有無損缺;底部是否平整;造型外表是否一致;整體顏色是否均勻。
第二:“聽”就是拍打敲擊酒壇時發出的聲音。如聲音清脆、悅耳,則說明瓷胎細致密實,無裂損,在高溫燒成時,瓷化完全。如聲喑啞、沉悶,就可斷定瓷胎有裂損,或者瓷化不完全,這類酒缸經冷熱變化,易開裂滲漏。
第三:“試”就是試水、試漏、試壓。裝水靜置,三天以上,確定壇體是否滲漏。以上幾步望廣大的酒業朋友們選購時必須的步驟,金頂鴻圖承諾,本基地滿足以上要求,望考察選購!
二、本基地生產的陶瓷大酒壇除具有一般陶壇的功能用途外,還具有以下特點:
1 原料取材與四川特有的天然原生態的陶礦石,礦床厚,礦質純,品位高。原料進廠要經專項檢測除雜,確保不含重金屬和其他有害物質,益于酒類貯存。
2 專注制陶20余年,酒壇采用先進的燒成工藝,歷經1300攝氏度恒溫燒制16小時以上,突破了傳統上釉技術著色工藝先進可靠。燒制出來酒壇的結晶度、密實度、透氣性達到最佳狀態。
3 酒壇透氣性好、遮光性強,有利于有益菌種的繁殖,促進酒的醇香和厚重縮短酒的儲存周期,加快了周轉速度,同時酒壇能在貯藏過程中溶解鈣、鎂、銅、鐵等金屬元素。酒在陶壇中貯存越久,則溶解的微量元素越多,酒的醇厚老熟度就越好。
4 壺關酒壇相比其他制品(玻璃、不銹鋼等制品)導熱慢,受環境溫度變化小,恒溫貯藏酒液不易變質,同時具有自由呼吸的功能。
5 壺關酒壇為了在密封的這個環節杜絕塑化劑,在壇口的內壁有個子槽,專門生產有與每個酒壇匹配的蓋子,達到最好的密封效果,以避免貯存交叉感染。
關鍵詞:壺關酒壇